豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。豆制品是由大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。中國(guó)栽培大豆已有五千多年的歷史，同時(shí)也是早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國(guó)。豆制品有豆腐，豆腐絲，腐乳，豆?jié){，豆豉，醬油，豆芽，豆腸，豆筋，豆魚，大豆耳等美食。

豆制品安全檢測(cè)箱使用簡(jiǎn)單，價(jià)格實(shí)惠，方便快捷，現(xiàn)成抽查。適用于的衛(wèi)生監(jiān)督、工商稽查、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等部門現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)使用。豆制品安全檢測(cè)箱可根據(jù)客戶自身需求自由搭配檢測(cè)項(xiàng)目。 豆制品安全檢測(cè)箱可快速檢測(cè)豆制品的理化指標(biāo)、污染物指標(biāo)、微生物指標(biāo)、食品添加劑、非食用物質(zhì)等食品安全指標(biāo)。

豆制品安全檢測(cè)箱檢測(cè)項(xiàng)目包括不限于以下檢測(cè)項(xiàng)目：

1、理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)檢測(cè)、氨基酸態(tài)氮檢測(cè)、總酸檢測(cè)、食鹽檢測(cè)、脂肪酸檢測(cè)、水分檢測(cè)等。

2、污染物指標(biāo)：重金屬鉛檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、黃曲霉毒素B1檢測(cè)、嘔吐毒素檢測(cè)、真菌毒素檢測(cè)、藥物殘留檢測(cè)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)等。

3、微生物指標(biāo)：大腸菌群檢測(cè)、大腸埃希菌檢測(cè)、沙門氏菌檢測(cè)、鏈球菌檢測(cè)、菌落總數(shù)檢測(cè)、金黃色葡萄球菌檢測(cè)等。

4、食品添加劑：苯甲酸檢測(cè)、山梨酸檢測(cè)、脫氫乙酸檢測(cè)、丙酸檢測(cè)、糖精鈉檢測(cè)、甜蜜素檢測(cè)、三氯蔗糖檢測(cè)、鋁（明礬）殘留量檢測(cè)、二氧化硫殘留量檢測(cè)、亞硝酸鹽檢測(cè)等。

5、非食用物質(zhì)：吊白塊檢測(cè)、硼酸檢測(cè)、硼砂檢測(cè)、三聚氰胺檢測(cè)、4-氯苯氧乙酸鈉檢測(cè)、6-芐基腺嘌呤檢測(cè)、克百威檢測(cè)、水胺硫磷檢測(cè)、氧樂(lè)果檢測(cè)、克百威檢測(cè)等。