獸藥殘留產生的原因利用獸藥殘留快速檢測儀有什么特點和優勢

食品安全一直是人們關注的熱點話題，近年來，獸藥殘留問題引起了廣泛的關注與擔憂。為了解決多種獸藥殘留同時檢測的難題，深圳后王研發了獸藥殘留快速檢測儀。該儀器符合國家食品安全檢測標準，采用競爭性酶聯免疫吸附檢測法，可以快速、準確地定量檢測肉類、魚蝦、蛋類、奶類、飼料、蜂蜜等產品中的藥物殘留。

獸藥殘留是指在畜禽養殖、水產養殖、食品加工等過程中使用的獸藥，經過一定的代謝后殘留在食品中，對人體健康造成潛在威脅。針對這一問題，傳統的檢測方法往往需要耗費大量的時間和人力物力，而且只能針對單一種類的獸藥進行檢測，無法滿足現實應用的需求。

一、獸藥殘留產生的原因

1 、使用違禁或淘汰藥物。有些藥物容易殘留在動物可食組織中，而且殘留期長、對人體危害大，因而我國規定禁止用于食用動物。但有些飼養者將其作為飼料添加劑長期使用，往往造成殘留，如使用β-興奮劑（如瘦肉精）、類固醇激（如烯雌酚）、鎮靜劑（如氯丙嗪）等違禁藥品。

2、不遵守休藥期規定休藥期的長短與藥物在動物體內的消除率和殘留量有關，而且與動物種類，用藥劑量和給藥途徑有關。國家對有些獸藥特別是藥物飼料添加劑都規定了休藥期，但是部分養殖戶使用含藥物添加劑的飼料時很少按規定施行休藥期。

3、濫用藥物。在養殖過程中，存在長期和隨意使用藥物添加劑的現象。此外，還大量存在不符合用藥劑量、給藥途徑、用藥部位和用藥動物種類等用藥規定以及重復使用幾種商品名不同但成分相同藥物的現象。這些都能造成藥物在體內過量積累，導致獸藥殘留。

4、違背有關標簽的規定。《獸藥管理條例》明確規定，標簽必須寫明獸藥的主要成分及其含量等。可是有些獸藥企業為了逃避報批，在產品中添加一些化學物質，但不在標簽中說明，從而造成用戶盲目用藥。這些違規做法均可造成獸藥殘留超標。

5、屠宰前用藥。屠宰前使用獸藥用來掩飾有病畜禽臨床癥狀，以逃避宰前檢驗，這也能造成肉食畜產品中的獸藥殘留。此外，在休藥期結束前屠宰動物也出現獸藥殘留量超標。

獸藥殘留快速檢測儀的問世，很好地解決了上述問題。該儀器采用先進的競爭性酶聯免疫吸附檢測法，通過與特定獸藥結合，形成藥物殘留物與酶標記物的競爭結合，通過光學測量的方式得出定量結果。相比傳統方法，獸藥殘留快速檢測儀具有快速、準確、靈敏度高等優點，可以同時檢測多種獸藥的殘留情況。

該儀器廣泛應用于各級農產品檢測中心、農業部門、食品藥品監督管理局和各地區集中屠宰中心等場所。同時，大型肉類批發市場、大型豬養殖基地、大型生鮮市場、超市以及肉類加工生產企業等也是該儀器的主要使用對象。獸藥殘留快速檢測儀的迅速普及應用，有效提升了獸藥殘留檢測的工作效率，確保了食品安全的可靠性。

除了快速準確的檢測結果外，獸藥殘留快速檢測儀還具有良好的數據傳輸能力。通過與食品安全監控系統的連接，監管部門可以實時了解獸藥殘留情況，及時采取相應的措施和監管措施，保障公眾的食品安全權益。

二、獸藥殘留快速檢測儀具有許多值得稱道的特點和優勢

2.1，該儀器配備了專門的中文操作電腦軟件，能夠遠程控制酶標儀的工作，實現全中文操作界面，大大降低了操作難度，無需專業人員即可操作。此外，該軟件還能自動生成符合質量管理體系的標準格式的檢測報告，極大地提高了工作效率。

2.2，獸藥殘留快速檢測儀具備自檢和校準功能，能夠自動診斷系統故障，并進行光源自檢，無需繁瑣的人工調校。這使得儀器的使用更加智能化，減少了操作錯誤的可能性，保證了檢測結果的準確性和可靠性。

2.3，獸藥殘留快速檢測儀還具有高度的智能化程度和靈活性。儀器預留了其他項目檢測程序和端口，可以根據日后需求方便地自主增加檢測項目。這意味著儀器具有良好的可升級性和擴展性，能夠滿足未來不斷增長的檢測需求。

2.4，該儀器還具備強大的數據存儲和管理功能。儀器內置大容量存儲器，可以存儲千萬組測量原始數據，并能自動保存檢測結果。同時，儀器還可以存儲詳細的檢測信息，如操作時間、操作人、試劑名稱、批號等，方便對檢測結果的追溯和公示。

2.5，獸藥殘留快速檢測儀還采用了雙波長兩種測量模式功能，并具備定量和定性分析的能力。用戶可根據需要選擇合適的測量模式，輸出原始吸光度報告、濃度數據報告以及定性分析的陰陽性結果判定報告。這使得儀器適用于不同需求的檢測項目，并為決策提供可靠的依據。

2.6，獸藥殘留快速檢測儀還具備便捷的操作界面和多種功能。儀器配備了大屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，讀數準確、直觀，操作簡便。同時，儀器還具有查詢、打印、匯總等功能，能夠直接輸出檢測結果。此外，軟件還提供免費的終身升級，保障了儀器的持續優化和使用價值。

三、獸藥殘留包括哪些項目

序號	檢測類別	檢測項目名稱	備注
1.	硝基呋喃類	呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物
2.	喹諾酮類	依諾沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、環丙沙星、洛美沙星、丹諾沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、雙氟沙星、司帕沙星
3.	四環素族	金霉素、土霉素、四環素、強力霉素
4.	磺胺類藥物	磺胺噻唑、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲基異噁唑、磺胺多辛、磺胺異噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺甲噻二唑
5.	其他	氯霉素、桿菌肽鋅、阿維菌素、喹乙醇、孔雀石綠和結晶紫、己烯雌酚、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、氯羥吡啶、尼卡巴嗪、克球酚、惡喹酸、金剛烷胺、利巴韋林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯

總而言之，獸藥殘留快速檢測儀具有豐富的功能和優勢，為獸藥殘留快速檢測工作提供了高效便捷的解決方案。它的出現不僅提升了檢測工作的效率和準確性，也為食品安全管理提供了可靠的保障。相信隨著技術的發展和應用的推廣，獸藥殘留快速檢測儀將在食品安全領域發揮越來越重要的作用。

綜上所述，獸藥殘留快速檢測儀的研發與應用為解決獸藥殘留問題帶來了巨大的便利與效益。它不僅能夠準確、快速地檢測多種獸藥殘留，還提供了數據傳輸功能，為監管部門提供了重要的決策依據。相信隨著獸藥殘留快速檢測儀的進一步推廣應用，食品安全將得到更加全面有效的保障，公眾的食品消費信心也會進一步增強。