什么是無公害農產品、綠色食品、有機食品？應具備哪些條件？

你是否曾經在超市購物時看到標有“無公害農產品”、“綠色食品”和“有機食品”的標簽，但并不清楚這些標簽代表的含義？

一、無公害農產品：

指產地環境、生產過程、產品質量符合國家有關標準和規范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或初加工的食用農產品。

二、綠色食品：

指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優質、營養類食品。

三、有機食品：

指來自有機農業生產體系，根據有機農業生產要求和相應標準生產加工，并且通過合法的、獨立的有機食品認證機構認證的農副產品及其加工品。

四、無公害農產品應具備哪些條件？

無公害農產品標志使用應具備如下條件：

1、農產品的產地環境應符合相應無公害農產品產地環境要求，達到規定的用水、土壤、空氣的質量指標，符合相應的產地環境國家標準。

2、制定并執行農產品的生產技術規程和加工技術規程。

3、農產品的安全質量應符合相應的國家標準要求，達到規定的農產品的重金屬及有害物質限量和農藥最大殘留限量。經批準使用無公害農產品標志的單位或個人，可在其生產、經銷的農產品包裝、標簽或產品說明書上使用全國統一的無公害農產品專用和標志編號。

五、綠色食品應具備哪些條件？

1、必須出自優良生態環境，即產地經監測，其土壤、大氣、水質符合《綠色食品產地環境技術條件》要求；

2、生產過程必須嚴格執行綠色食品生產技術標準；

3、產品必須經綠色食品定點監測機構檢驗，其感官、理化(重金屬、農藥殘留、獸藥殘留等)和微生物學指標符合綠色食品產品標準；

4、產品包裝必須符合《綠色食品包裝通用準則》要求，并按相關規定在包裝上使用綠色食品標志。

六、有機食品應具備哪些條件？

1、在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。

2、生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系；

3、必須通過合法的有機食品認證機構的認證。

無公害農產品、綠色食品、有機食品都是經質量認證的安全農產品；無公害農產品、綠色食品、有機食品都注重生產過程的管理，無公害農產品和綠色食品側重對影響產品質量因素的控制，有機食品側重對影響環境質量因素的控制。

了解無公害農產品、綠色食品和有機食品的區別和認證標準，對于我們選擇更健康、更安全的、更環保的食品是非常重要的。同時，我們也應該在購買食品時認真查看相關認證標簽，并到正規商店購買，以避免購買到假冒偽劣的食品。讓我們一起為健康、為環保、為食品安全貢獻自己的力量。